こんにちは！薬剤師のちもっちです。
私が毎日飲んでる簡単野菜スープを紹介します。
この野菜スープを飲むようになってから、ずっと悩んでいた便秘が解消しお肌がしっとり。
アラフィフ女性が自分磨きをするにはまず体の中から！
乳がんになり健康の大切さを知る
2019年5月、お風呂で乳がんのセルフチェックをした時に、右乳房に小さなしこりを感じました。
セルフチェックはあまりしたことがなかったけど、職場の同僚がお風呂でチェックして乳がんを発見したと聞いてから、時々実践していました。
なんかコリコリしたものがあるけど・・気のせいかな？
もともと私はデンスブレストといって乳腺が多いタイプで、生理前後の乳房は張って固くなり、乳がんセルフチェックをしても、いつも骨や筋のようなものを感じていたので、今回もそうじゃないかなーって思っていました。
前年に同じアラフィフのさくらももこさんが乳がんで亡くなられたニュースがあり
悩んでるくらいなら、検査にいこう！
と検査にいったんですが、結果は・・ガンでした。
幸い初期のガンで、部分切除と放射線療法、ホルモン療法で3年経過し治療は終了しました。これからは半年ごとの経過観察になります。
治療が終わるって良いことですが、何もしないのも不安で、睡眠をしっかり取るとか食事に気を付けるなど生活習慣の改善をしています。
食事では野菜を多めにとるようにしたり、調味料を添加物少なめのものに変えたりしています。
そんな時、出会った本が
あの人も飲んでいる 最強の野菜スープ(「ありがとう! 」各界著名人も大絶賛) | マキノ出版書籍編集部 |本 | 通販 | Amazon
- 病気予防のためには1日野菜350ｇ以上とることが推奨されている
- 活性酸素が体に与える影響
- なぜ加熱してスープにするのか
- 野菜スープが免疫力アップに役立つ理由
- 野菜スープの作り方
- 実践者の感想
野菜スープの魅力
野菜スープの一番の魅力は、作り方が簡単！ってことです。
本当に簡単につくれます！
冷蔵庫にある野菜、あまった野菜と水を入れて煮るだけ。
わたしは使い切れなかった半端野菜が悪くなる前に冷凍しておき、一緒にスープにしています。
野菜の切れ端もファイトケミカルの宝庫なので捨てずにだしパックにいれて一緒に煮ています。
味付けはなしでOK! レシピはいらないくらい簡単です！
私は保存のために水分少なめに作っておき、お味噌汁でのばして飲んだり、そのままで飲んだりしています。
ポタージュにするかはお好みで。食感を楽しみたい方はそのままで。
作り置きができ、冷凍もできるので余裕があるときにたくさん作っていつでも飲めるように常備しています。
野菜スープを飲むようになってから変わったこと
- 10代の頃から悩んでいた便秘症が解消
- 肌がしっとりしてキメが細かくなった
- なんとなくだるいなど体の不調を感じなくなった
- 野菜不足の心配がなくなった
10代のころから頑固な便秘に悩まされていて、便秘薬が手放せませんでした。
野菜スープに含まれる豊富な食物繊維が腸内細菌の栄養となり、善玉菌が増えた結果でしょうか、野菜スープを飲み始めてすぐ便秘は解消しました。
アラフィフ世代の女性は更年期にあたるので、体調不良や肌の調子もゆらぎがちになります。
医学的なアプローチもありますが、セルフケアとして規則正しい生活や良質な睡眠、栄養バランスの取れた食事を心がけたいですね。
野菜スープは簡単にたくさんの野菜をとることができるので、体調やお肌にもいい影響がありそうです。
また、野菜に含まれるファイトケミカルは活性酸素を消去する働きがあるので、がんの再発を抑える効果があるんじゃないかと、期待しています。
乳がんは術後10年、20年経っても再発することがありますからね。
これからも体にいいことをやって、自分磨きがんばる！
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